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蔬菜除了葵、韭、芹、葱、薤这五大类,还另有雍菜,茨菇,莲藕,芋头,竹笋等,野菜也有不少。
可以说这是个精神文明跟物质文明都十分富足的朝代。
徐米露这几天已经跟隔壁的殷温娇渐渐熟悉了起来。
“大米妹妹,我昨日去寺外挖了些野笋,这笋鲜嫩的很,只是我不会料理,放在我手里免得白白糟践了好东西,特拿来给你吃。”
殷温娇提着篮子,深一脚浅一脚地进了徐米露的院子,那真叫一个柔弱无骨。
徐米露赶紧把筐子接过来,打眼一瞧,里头白白胖胖好些冬笋,一个比一个肥美,忍不住抽了抽眼睛:
挖笋?
谁家笋子一挖出来就是干干净净的?
关键是这大夏天的,长安城外哪来的冬笋啊?
想到那天百鬼叩拜的情景,徐米露心里隐隐有了些猜测,便也没拆穿:
“那就多些温娇姐姐了,先暂且放着,你来得确是正好,连着吃了几日的素斋,我可要开开荤了,今儿早上东市来了个卖鱼的,我买了条鳙鱼,正好做个剁椒鱼头吃吃,这夏日炎炎,想必姐姐也没什么胃口。”
她虽然还有些不确定殷温娇到底是不是那个吴承恩描写的【因为失贞于水匪,最后毕竟从容自尽】的唐僧生母,可徐米露却也不打算再追究下去。
小时候看书中只是一段轻描淡写的文字,可当里面的人彻底活过来,徐米露才知道,殷温娇被水匪强占一十八年,那是一段多么黑暗的经历。
“剁椒鱼头?这鳙鱼头大身子短,平日里寻常人家嫌它无滋无味,多半取回去熬汤,这鱼头竟然还能做成一道菜么?”
殷温娇美目轻眨,竟然有几分少女的娇憨。
这几日她也知道徐米露是个“假道士”了,只是她也能体会女子一人孤身在外的苦楚,便也没在意。
“剁椒鱼头取得就是这鱼头,鱼头相较鱼腹,鱼尾,还真有一番滋味,只说鱼头刺少,眼下那一瓣脸颊肉嫩滑,就说鱼唇,鱼眼,做得好端上来,那可就馋煞人了。”
徐米露说着就从桶里提出来一整条活蹦乱跳的鳙鱼,也就是地球上的胖头鱼,这鱼体长而扁,腹部肉高高棱起,头大而圆胖,离了水微微翕张着鱼唇,眼珠明亮,新鲜的不得了。
“哐!”
徐米露收拾鱼一向干脆利落,刀柄直接把鱼震晕过去,熟练无比地开膛破肚,剁下鱼身留着给阿丑晚上加餐,只留肥肥胖胖的大鱼头。
“哎呀,当真是……好利落的刀法。”
殷温娇又害怕又想看,忍不住捂了眼睛从指头缝里偷觑。
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