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第713节（第1页）

&esp;&esp;等他回来了再单独做好吃的吧。

&esp;&esp;林旭把鱼放进了水族箱中，开始安排今晚的菜品。

&esp;&esp;黑鱼做成酸菜鱼，翘嘴干煎，鲶鱼开背做成烤鱼，草鱼做水煮鱼，花鲢做豉汁蒸鱼头和干炸鱼片。

&esp;&esp;至于沈宝宝钓出来的那条八斤八两的大鲤鱼。

&esp;&esp;林旭想了想，打算跟前两天新学的拉面技法合在一起，做成中原地区的传统名菜——鲤鱼焙面。

&esp;&esp;鲤鱼焙面的全称是糖醋软溜鲤鱼焙面。

&esp;&esp;焙面，就是炸干的细面条，炸好的面条盖在糖醋汁溜出来的鲤鱼身上，像是盖了一层被子一样，好看又好吃。

&esp;&esp;中原地区的糖醋软溜鱼跟鲁菜中的糖醋鲤鱼很相似，但也有不同。

&esp;&esp;糖醋鲤鱼用的是牡丹花刀，每侧鱼身分别剞四刀，刀口斜着切进鱼肉中，到鱼脊骨时候贴着脊骨再向前片一下，让鱼肉呈牡丹花瓣的造型。

&esp;&esp;而糖醋软溜鱼则是瓦楞刀花，直接斜着呈弧度切近鱼肉中，刀口比较密，切的位置刀口会微微上卷，远看就想古代房屋的瓦楞一样，所以被称为瓦楞花刀。

&esp;&esp;把大鱼安排妥当后，林旭看着水中游着的大小鲫鱼，拿着手机打给了谢保民：

&esp;&esp;“师兄，晚上有安排没？”

&esp;&esp;“没安排，今天不拍视频，正跟你嫂子和宇飞宇航看完电影，你有啥安排吗？”

&esp;&esp;林旭说道：

&esp;&esp;“我今天钓了不少鱼，想把鲫鱼做成糟鱼，你能来教教我吗？”

&esp;&esp;电话那头的谢保民一听顿时说道：

&esp;&esp;“没问题没问题，对了，你在哪钓的鱼啊？记得把位置分享给我，我出去钓过几次都找不到好的钓点，次次空军。”

&esp;&esp;这话让林旭咧嘴一笑。

&esp;&esp;位置没用，带墩墩比选位置好使。

&esp;&esp;他笑着说道：

&esp;&esp;“下次咱一块儿去吧，好好过一下钓鱼的瘾，对了，悦悦还钓了一条八斤八两的鲤鱼呢，我准备做成鲤鱼焙面。”

&esp;&esp;谢保民一听，声音中带着兴奋：

&esp;&esp;“鲤鱼焙面？看来你把拉面学到手了啊？既然如此，咱师父那道清汤挂面，也是时候展示出来了！”

&esp;&esp;鲤鱼焙面，延津……哦不，殷州做法！这搭配真绝了！

&esp;&esp;水族箱前，舒云抱着墩墩走过来，笑着问道：

&esp;&esp;“哪条是陈总钓的鱼啊，据说是条巨物。”

&esp;&esp;陈燕无语的撇撇嘴，早知道还不如一条不中呢，钓上个小白条，被人笑一路了，以后或许还会被这群损友笑下去。

&esp;&esp;唉，遇人不淑，交友不慎啊。

&esp;&esp;她刚要把自己钓的小白条拿出来扔掉，眼不见心不烦，结果发现居然不见了踪影。

&esp;&esp;什么情况？

&esp;&esp;我的渔获呢？

&esp;&esp;“老板拿上去给墩墩做烤鱼了，说你那条正适合墩墩吃，墩墩，快谢谢大姨给你钓的大鱼鱼。”

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