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&esp;&esp;钟小芳点点头,“行,阿姨你放心,我一定会做好的。”
&esp;&esp;阿紫给了她这个机会,她一定会尽最大的努力做到最好,让阿紫不后悔请了她。
&esp;&esp;林紫满意的点点头,“开业的前两天,我和大哥也会在店里帮忙,不过31号大哥就要去学校了,我1号也开学了,到时候店里的事情就要靠你们了。”
&esp;&esp;她的目光扫过她们三个人,接着道,“等会回去后,我会给你们发围裙、帽子和口罩,这围裙是每个人都要穿的,而在后厨,还要戴上帽子和口罩。店里的卫生,我们一定要做好,客人才吃得放心。”
&esp;&esp;林紫在店里说了很多注意事项,像后来的培训员工一样,教他们要“微笑服务”,记住客户就是上帝的宗旨。
&esp;&esp;林林总总,她也不知道自己说了多少,只知道说的嘴巴都干了。
&esp;&esp;“店里该收拾的,我们都收拾过了,就差吊扇没装上去了。”
&esp;&esp;林俊义说道,“我明儿一早就带人来装上,保证后天开业能用上。”
&esp;&esp;王二娘这时说道,“你叫我问的事儿也问好了,村里很多人家里都有不少鸡蛋,尤其是村西头的韩家,弄了个养鸡场,多的是鸡蛋,他们还愁销路哩,一听说你们要买鸡蛋,那高兴劲儿跟过节似的。”
&esp;&esp;“行,那我们还等什么呀?回家吧!”
&esp;&esp;回到家后,林紫把围裙、帽子和口罩发给了大家,数了钱给堂哥,让他跟王二娘去取鸡蛋。
&esp;&esp;鸡蛋四毛钱一斤,林紫给了林俊义一百元,差不多能有两千多个鸡蛋,能用好些天了。
&esp;&esp;她唯独留下了钟小芳,跟她交代收账的事宜。
&esp;&esp;“钟阿姨,我们在前台右边的抽屉里放了不少白纸,有的已经裁成小纸片了,有客人点单,你就写上序号就行。小纸片用完了,可以用抽屉里的钢尺,把白纸裁成片。你收的钱,放到左边的抽屉,如果你人不在前台的话,记得要锁上。”
&esp;&esp;钟小芳说道,“序号是根据客人的顺序吗?”
&esp;&esp;林紫微微点头,“先写客人的顺序,我们的拌粉和菜也有序号,明天我哥带人去装吊扇,我会让他在前台后面的柜子上贴上红纸,上面是我们产品的序号,到时候你一看就明白了。”
&esp;&esp;产品暂时就四个,序号也就是四个。
&esp;&esp;原味拌粉
&esp;&esp;原味拌粉+卤牛肉
&esp;&esp;原味拌粉+卤蛋
&esp;&esp;原味拌粉+卤牛肉+卤蛋
&esp;&esp;店里会提供免费的汤水,比如冬瓜葱花汤、西红柿蛋花汤之类的。
&esp;&esp;晚上睡觉前,林紫拿了绿豆去泡,留第二天备用。
&esp;&esp;次日,天蒙蒙亮,林紫就起来忙活了
&esp;&esp;林紫将昨晚入睡前泡的绿豆脱好壳,再将脱壳绿豆放进锅里,加入适量的水,开始烧火煮绿豆。
&esp;&esp;这会,林俊义过来了。
&esp;&esp;“大哥,我煮了鸡蛋粥和挂面,快吃吧。”
&esp;&esp;林俊义应了一声,又道,“阿紫你现在在煮什么?”
&esp;&esp;“绿豆啊。”
&esp;&esp;“用来做什么?绿豆糖水?”
&esp;&esp;林紫失笑,“你去店里装好吊扇,回来就知晓了。”
&esp;&esp;林俊义小声嘀咕了句,“煮个绿豆,还整的那么神秘。”
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