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许磊揣着对徐霜两口子的羡慕进了家门。
张芸正在揉面,白面里面加了不少的玉米面,发面发的艰难,张芸气呼呼的摔打。
许磊摇摇头,就这么一个女人,他怎么可能跟对方过一辈子?
张芸骂骂咧咧:“都过年了,还一日四顿的喂,不知道的还以为是怀了个玉帝呢!”
虽然没有指名道姓,但许磊知道她是在骂王樱。
王樱的日子好过的周围几个大院的小媳妇都在咋舌,这不,今个又不知道是做了什么,香甜香甜的,叫许大宝哭闹着要吃,挨了两巴掌才消停。
“吃吃吃,怎么就那么嘴馋!”
……
王樱盯着锅子上的白气,第n次问:“好了吗?”
徐霜:“还差一点。”
油锅里滋滋啦啦,金黄色的奶糕在锅里翻身,终于带着一丝热腾腾的奶香落在了盘子里。
“尝尝。”
王樱咬了一口,比个大拇指:“好吃!”
“奶味重还不腻,热乎乎的软软嫩嫩。”
炸鲜奶,在徐霜再一次托人搞到一瓶牛奶的时候,王樱就动起了这个心思。
她家又没有冰箱,不趁着冬天天冷了做来吃,下次就只能再等一年了。
王樱跟徐霜详细描述了所谓拿牛奶加点淀粉搅和加热,变成糊糊之后冻起来,然后切条裹上淀粉鸡蛋,下油锅炸。
徐霜从来没听过的牛奶还能炸,但王樱说了,他也就愿意尝试。
就连那个外层裹的面粉碎末,徐霜也拿馒头去皮,内芯切碎做到了。
酥脆金黄的外壳,里面是软嫩的半固体牛奶,徐霜自己尝了一口也觉得好吃。
王樱:“给师父送去点吧。”
最近两家的饭都是合在一起吃的,陈东更是把自己的年货全都搬过来了,到点就来蹭饭。
“中午想吃什么?”
王樱含着奶糕开动脑筋。
“中午咱们吃扣肉吧?”
家里的肉本来就不少,再加上陈东送来的,十来斤肉呢。
徐霜拍板:“那行,做个芋头扣肉,再做个莲菜扣肉。”
王樱疯狂点头,不自觉咽了口口水。
芋头软糯,莲藕清甜,交错在大片的扣肉中间,味道没的说。
第100章
五花肉的背面在油锅里炙烤出漂亮的褶皱虎皮,再切成厚片,酱红色的肉皮朝上,在大碗里交错着厚片芋头和莲藕。这样又是煮又是炸,最后在蒸笼上蒸够小半天的扣肉,皮肉酥烂,带着一种没有精雕细琢加工的质朴,厚厚的一片肉,就是当之无愧的主角。
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