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&esp;&esp;双喜自然是不信这鳖是什么镇塘的神仙的,要真是,那现代的一些高档餐馆,还哪里会推出这甲鱼的特色菜了。
&esp;&esp;不少地方都是以养殖甲鱼为生业的。
&esp;&esp;可是双喜还是不敢在这么多人的面前,说是把鳖捞回来,要是自己这甲鱼吃了,怕是会忍得村民不满。
&esp;&esp;保不齐,要是明年风不调,雨不顺,事情还会赖在自己的身上,吃了鳖肉,惹得神仙发怒了。
&esp;&esp;鳖肉的吸引力虽然大,可是双喜可不想触这个霉头,想着既然塘里面有鳖,那河的里面,应该也是有的,什么时候偷偷的来抓一下。
&esp;&esp;除了起塘的日子,平日里是不许人来抓鱼的,要不然怕是这鱼早就被捞去了不少了。
&esp;&esp;不管大鱼小鱼,被抓上来不少。
&esp;&esp;里长指挥着一些人,把一些偏小的鱼,还有一些鱼苗,装在一起,等着清完淤泥,再放回去。
&esp;&esp;双喜见了,心中忍不住的赞叹这古人的智慧,是知道是什么叫做可持续发展的。
&esp;&esp;等着鱼抓的差不多了,就有人开始往外挖泥沙了,当然这泥沙也不是每一个地方都要挖到的,挖完之后,虽然会有的地方深,有的地方浅,可是等着放水的时候一冲,只要不是差太多,就能被冲平的。
&esp;&esp;有人隔着水草,有人清着淤泥。
&esp;&esp;忙忙活活的,到了夕阳西下的时候,大家已经忙活的差不多了。
&esp;&esp;里长开始分鱼,村中的人多,虽然鱼不少,但实际上分到每一户也没有多少。
&esp;&esp;双喜家得了十条大鱼,二十条半大不小的鱼,剩下的就是得了一竹筒的虾子,这虾可是很大的,和双喜自己捞的那种是不一样的。
&esp;&esp;分了鱼,每家又得了一些藕,之后就慢慢的散去了。
&esp;&esp;有些人不死心的还想从池塘里捞鱼,会下塘去捞,可是大多数的人,得了鱼,又饿,自然是顾不得再捞的。
&esp;&esp;沈砚已经早早的来接双喜和沈子言了,因为自家的田里面有鱼,也就没让沈家兄弟再下水去捞鱼,拎着这些东西就走了。
&esp;&esp;“泉子,马上就要灌水了,你还不回去吗?”沈子言温言问道,泉子不打着双喜的注意,他还是乐意和他做兄弟的。
&esp;&esp;泉子摇头道:“我还想再捞一会。”
&esp;&esp;沈家兄弟见泉子不回去,也不多说,拎着东西,就往自己而去。
&esp;&esp;见人走的差不多了,里长让最后剩下的几个人,把河里面引水过来的沟子给打通,那些小一些的鱼,又被尽数的倒回了塘里。
&esp;&esp;看着水已经有了半塘了,里长也就放心了,于是就慢悠悠的往回走了。
&esp;&esp;☆、:送鳖之情
&esp;&esp;回到家的时候,双喜很累了,天色已经快全黑掉,双喜也顾不上做别的,正巧有新鲜的鱼,连忙让沈砚去处理了一条。
&esp;&esp;沈子言则是换好了衣衫,生了火。
&esp;&esp;双喜揉了面,想做一个锅贴,做锅贴的时候,和蒸馍馍差不多,但是锅贴最好是用玉米面子和白面各自掺半来做。
&esp;&esp;家中用的是大铁锅,锅的底部做鱼,边上就贴着锅贴,一锅出来,好吃的很。
&esp;&esp;一条鱼很快的就被处理好了,也是巧了,这条鱼竟然有长长一条的鱼籽,还连带着一块鱼的油脂,若是在以前,双喜可不会把这鱼油下锅,但今非昔比,这一家子平日里也不吃不到什么有油水的东西,一点能让给大家长肉的东西,双喜也不想放过。
&esp;&esp;还有那鱼泡,也被双喜一起炖了。
&esp;&esp;把鱼用一点油反正面的翻着在锅里面煎了一下,放上调料,加上了水,就算好了。
&esp;&esp;接着双喜把面团的一面抹上了一点油,贴在了锅中水面的上面,若是不放油,到时候起锅贴的时候,会粘锅的。
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