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第133节（第1页）

&esp;&esp;许多福做的菜肴，肯定不只是好吃这么简单，肯定是有药理作用的。

&esp;&esp;邵卓群：“这烧菜羹有什么好处？”

&esp;&esp;许多福看菜篮子有苦瓜，就取了来用，既然做了烧菜羹，又技痒，不如在做个苦瓜塞肉。

&esp;&esp;许多福：“箭杆白性凉，味甘，可以解除烦热，还可养胃，《本草省常》里就记载有‘利肠胃，安五脏，除烦热，解酒毒，久食令人肥健’的功效；辅以笋丁清热化痰，火腿健脾开胃，合用有解热除烦、生津止渴的功效，老年人和身体虚弱者食用有滋补的功效，身体康健者食用可以消除暑热烦躁。”

&esp;&esp;这些话不仅仅是邵卓群听到了，后头进来的黄州和符中华也听到了，符中华对此简直太感兴趣了，就问许多福：“老师，你现在做的是个叫什么？”

&esp;&esp;黄州管着中医馆这么多张嘴，他进来是干正事的，他是大厨，厨房里就他一个肯定忙不过来，还有其他人，新来的切菜的墩子比他们俩后一步进来，听到符中华问，忍不住插嘴道：“那是苦瓜塞肉。”

&esp;&esp;墩子也挺好奇的，他知道许医生是中医馆的老板，没想到还亲自下厨呐！

&esp;&esp;符中华：“这个有什么名头没有？”

&esp;&esp;墩子心想一道菜而已，还有什么名头不名头的，就听许医生说——“《随息居饮食谱》中记载，用苦瓜、猪肉两样食材烹制，名字取得很形象，是后来人补上的名儿。这《随息居饮食谱》是一部著名的营养学著作，嗯……算是我们研究中医食疗法，研究养生保健、祛病延年的一本必备参考书。做法很简单，将苦瓜去籽，猪肉剁成肉末加入葱姜末、食盐搅匀，塞入苦瓜段中，装盘放入蒸锅当中，蒸熟之后停火。”

&esp;&esp;这道菜的做法也不稀奇，墩子自己做这道菜也是这么做的。

&esp;&esp;黄州‘刺啦’把菜倒入锅内，回头问：“我平时做这道菜，就只是做这道菜，它也有什么功效？”

&esp;&esp;许多福：“可以清肝明目，清暑涤热。《随息居饮食谱》中也以此方治疗热性目疾，但要取青皮苦瓜。也可以略加改动，比如取老熟苦瓜，瓤红籽实的那种，就可治疗虚性目疾。”

&esp;&esp;厨房中众人：不明觉厉jpg

&esp;&esp;符中华：“一定很好吃吧~”

&esp;&esp;流口水jpg

&esp;&esp;许多福制作的一菜一汤羹端出来，邵卓群很给面子的只要了这两道菜，他也是百惠问她：“怎么了？”

&esp;&esp;淼淼：“有点苦”

&esp;&esp;章百惠笑起来：“苦瓜当然苦。”

&esp;&esp;说着，她也尝了一口，立刻五官都皱到一起了……真的是好苦、好苦、好苦。

&esp;&esp;符中华此刻的神情……简直了。

&esp;&esp;李月怜悯的看了他一眼，一副过来人的表情：“你甭管她说得多么头头是道，哪怕瞧着真跟着食神下凡似的，都绝对不能相信，你得千万记着，她是肯定做不出好吃的东西的……”

&esp;&esp;比如说这么好的食材落到许多福手里，一手烧菜羹就是能做得普普通通，不能说难吃，但绝对谈不上好吃，无功无过，如果是用普通食材做的还能说得过去，这是用中医馆的食材做的，就有点暴殄天物了。

&esp;&esp;至于苦瓜塞肉嘛！

&esp;&esp;呃……

&esp;&esp;中医馆，向来是没有浪费食物的习惯的。

&esp;&esp;自己舀的菜，撑死都要吃完。

&esp;&esp;作者有话要说：　　许厨艺黑洞多福

&esp;&esp;补更在这里~么么哒！

&esp;&esp;福多多和商量

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