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第292节（第1页）

&esp;&esp;做的很成功了，不仅让豆腐添加了韧性还保持了原来的豆香，一点都不比现代吃过的豆干味道差。

&esp;&esp;玉豆腐香滑爽口，有豆香也有蛋香，几乎是入口即化，不管是直接吃还是调好料沾着吃，都可以。

&esp;&esp;文人墨客讲究文雅，喝茶品酒那新式的香干正好用上，瑾俞仔细的把两个小碗的豆干和玉豆腐都尝了一遍，心里忍不住给她们竖大拇指。

&esp;&esp;没有见过这些，也没有吃过类似的食材，居然可以做出七八分相似来，这豆儿母女的手艺真不是盖的。

&esp;&esp;“可是姑娘要的味道？”豆儿娘小心翼翼的问，不难看出她心里的忐忑来。

&esp;&esp;“虽然略有不足，但是可遇不可求

&esp;&esp;瑾俞转念一想，富贵酒楼歇业了，客来酒楼也在待营业中，那些客人可不就往这海鲜酒楼来了嘛！

&esp;&esp;“原来是长春楼的掌柜，最近生意很好吧？”瑾俞停下来，看着胖乎乎的长春楼掌柜，笑着问。

&esp;&esp;“听了姑娘的建议，最近坏的海鲜少了很多，回头客也多了。还是要多谢姑娘当初的建议啊！”

&esp;&esp;“恭喜掌柜生意兴隆。”

&esp;&esp;“今天刚来了一批鲜货，味道不错，凑巧姑娘来了，要不进来吃个便饭再走吧！”长春楼的掌柜热情的招呼道。

&esp;&esp;瑾俞灵机一动，这新鲜的海鲜可遇不可求，指不定还能在长春楼找到几样新鲜食材呢！

&esp;&esp;“吃饭倒是不必了，来得早不如来得巧，不知掌柜那新鲜的食材可能外卖？”

&esp;&esp;“姑娘要的话自然是可以。”那掌柜二话不说就答应了。

&esp;&esp;等瑾俞跟着他进了长春楼那寒气逼人的仓库，看着那一筐筐的海鲜，素手一一指过，就选了三四种海鲜，而且要的量还不少，那掌柜脸上的笑容就有点一言难尽了。

&esp;&esp;“这几样各要二十斤，掌柜的应该不为难吧？”

&esp;&esp;瑾俞选定了自己要的食材，仿佛才反应过来还没有通过这掌柜，恍然大悟的问。

&esp;&esp;“不为难，不为难。”掌柜勉强的笑着道。

&esp;&esp;心道这姑娘还真是不客气，说要货还真的要了一大堆，还是按照原价给的，做成成品上桌的话，盈利可是不少。

&esp;&esp;可回头一想，当初瑾俞给了那么好的一个海鲜运输方法，不仅减少了路上的损耗，食材新鲜也吸引了不少客人回头，就卖一些新鲜的海鲜给瑾俞也值了。

&esp;&esp;想到这里，那掌柜脸上的为难尽数收敛，随即还是热情洋溢的招待。

&esp;&esp;瑾俞约好明天卯时过来取货，乐呵呵的带着木子回家了。

&esp;&esp;有了豆儿家的几样豆腐，再加上刚刚在长春楼要的四样海鲜，有虾，有鱿鱼，还有两条鳕鱼和海蜇皮，这些食材在现代很普通，但是在这个时候可是不可多得的好东西。

&esp;&esp;回到村里已经过午了，瑾俞煮了一点自己晒的干面条和木子吃完就开始动手干活。

&esp;&esp;野猪已经被父亲收拾好，而且还直接加了调料腌好了，今天的野猪不仅大还特别老，那猪皮厚的吓人，就连猪身上该有的肥膘都因为剧烈的运动变成了结实的肌肉。

&esp;&esp;烤出来的话可能要柴，而且那猪皮没法烤，只能做香酥肉了。

&esp;&esp;指挥木子把那野猪砍成两斤多的块，等着一会儿下锅炸，剔下来的骨头撒了厚重的香料烤了一坛子，若是喝酒的话，配这个最是合适了。

&esp;&esp;瑾俞忙里抽空去看了一下酿了将近两个月的酒和醋，从进坛子开始，除非把酒糟翻面外，就没有认真的看过。

&esp;&esp;距离上次翻酒糟已经是半个月的事了，今天打开那酒坛子迎面而来的酒香已经非常醇厚了。

&esp;&esp;把过滤酒糟的酒篓压下去，小心的用竹罐舀了一小坛出来，酒液有些浑浊，但酒香很正。

&esp;&esp;瑾俞忍不住尝了一小杯，酒精味不是很足，喝完还有点回甘，做料酒的话最好不过了，要做品的酒，那还差几个步骤。

&esp;&esp;“这酒香很足啊！”

&esp;&esp;瑾昌明从后院进来，经过库房的时候闻到那酒香，忍不住停下脚步赞道。

&esp;&esp;“喝的话勉强了些，做料酒刚刚好。爹，你要尝尝味道吗？”

&esp;&esp;瑾俞酒量还好，不过喝完有点上脸，没想到现在这个身体也是这样，这才一会儿的时间，脸上火辣辣的烧得慌，但人还是非常的清醒，舀了一小罐递给瑾昌明，示意他尝尝。

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