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一大爷提着菜篮子,走到小卖铺旁边,见一个老太太坐在那里。
他停了下来,笑眯眯的问:"老大姐,您这是要买东西吗?"
老太太抬起头看了他一眼,说:"嗯,是啊!"
"你这里有什么好吃的呀?"一大爷问。
老太太想了想说:"卤肉吧!卤肉不错,还有咸肉,炒肉......"
"好咧!"一大爷答应着,转身就往小卖铺里走。
"等等,老大爷。"老太太突然喊住他。
"咋啦?老大爷?"
老太太看着他说:"我想问问,你知道卤味店在哪儿吗?"
一大爷愣了愣,说:"卤味店?"
老太太点头说:"对,就是卤味店。"
一大爷指着小卖铺门口那块牌匾说:"哦,我明白了。卤味店在那儿呢!"
"谢谢你了。"老太太道谢着,站起身来往外走。
一大爷看着她的背影,嘴巴动了动,没有喊出声来。
老太太走出小卖铺,在街上转了几圈,最终找到了卤味店。
卤味店门前挂着"老字号"的招牌,门口还有个大大的招聘启事。
老太太进了门,找了张桌子,在上面写了一行字:"请问,您有没有会做卤肉的师傅?"
一会儿,一个穿着厨师服装的男人从后厨跑了出来。
这个人约莫三十多岁,长得很斯文,脸颊上留着胡须,看起来很精干。
"请问,你是会做卤肉的师傅吗?"
"是啊,你有什么需要吗?"
"嗯,我是个农村人,没啥要求,只希望能学会做卤肉,我丈夫和我女儿都喜欢吃。"
"哦,我可以教你,但不保证会做的很好。"
"没问题!"老太太爽快答应。
于是厨师就开始教她怎么处理猪肝和鸭血,怎么调料,还要如何加水。
这些基础技巧老太太全懂,她很聪明,一学就会,学习速度惊人,只用半天的功夫就学会了。
厨师看到她这么快,也很高兴,于是决定再教她一些简单的刀法。
"你要练习的话,就先把这个刀拿起来。"厨师把手里的刀放到她面前。
她伸手接过来,仔细看了看,发现刀柄上雕刻着两只龙,栩栩如生,龙头张牙舞爪。
"嗯,很好看,像是真的似的。"她赞叹道。
"呵呵,你要是喜欢,我就每天教你。"
"嗯!"老太太点头。
她拿着刀在砧板上切猪肝,又拿着刀在鸭血中翻搅,看起来有模有样。
"你是从农村来的?"厨师问。
"嗯。"她点头。
"那你一定经常吃卤味吧?"厨师问。
"是的,我很少做饭,但总是喜欢吃卤肉。"她笑着回答。
"那你会做饭吗?"厨师继续追问。
"嗯......会。"她想了想。
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