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第251章做冰槽（第1页）

&esp;&esp;“我们也打过铁盒呀，不过样子有点不同，也比这个还大一些。”伙计不以为意地解释。

&esp;&esp;柳青青听了不由挑了下眉，又问：“难道你们的铁盒做成了柜子那样的，有门有锁么？”

&esp;&esp;“呀，乔夫人真厉害，这也知道了，是乔大爷说的吗？”伙计有些诧异，于是笑问。

&esp;&esp;“嗯，好像是有说过，我不太记得了，突然想起来可能是这样子吧。”

&esp;&esp;柳青青却微微一笑，说得含糊不清。

&esp;&esp;只有她套别人话的份儿，哪能让别人套了话去？

&esp;&esp;伙计本是机灵人，见柳青青这么说，笑了笑也就不说什么了。

&esp;&esp;喝了茶，吃了块西瓜，伙计就告辞了。

&esp;&esp;伙计送来的不只有十几只铁盒，还有一箩筐西瓜，另一只箩筐里则装着一些莲蓬和荷叶。

&esp;&esp;看来酒楼最近在卖荷叶系列的菜肴了。

&esp;&esp;当晚，柳青青就用荷叶垫在蒸笼里，做了荷香糯米鸡。

&esp;&esp;上回在酒楼，她提过糯香排骨，这个都没什么独门秘方而言，至少在她没有，当然她也不知道酒楼的厨子会怎么做，只是提了一句。

&esp;&esp;自然，有头脑的酒楼生意人，是不会放过这种应季特色食物的。

&esp;&esp;而现在，柳青青没有排骨，就做了糯米鸡。

&esp;&esp;另外，再剁了些肉馅，切了两格蛋卷出来，一起上蒸。

&esp;&esp;底层荷叶蒸出香味透过蒸笼，也散发到上两格蒸笼里，让蛋卷的味道也变得特别清香。

&esp;&esp;这种香喷喷的菜，一家老小都爱吃。

&esp;&esp;当然，农家人只要搞得到荷叶的，也会晒出干荷叶，拿来垫蒸笼，也有的会用松针做垫子。

&esp;&esp;而柳青青做糕点后来都用纱布。

&esp;&esp;地窖还没修好，但当晚柳青青就用铁盒装了冰块，先悄悄在自己屋里试了一下。

&esp;&esp;关上门窗后，冷意渐渐地散发出来。

&esp;&esp;她让乔喻凌把铁箱往床边拖了拖，就仿佛一个制冷箱，躺在床上盖着薄被也不怕闷热了。

&esp;&esp;接下来一直到月底，都没有再下雨，施工也顺利地进行了。

&esp;&esp;地窖挖好，也没调人过来帮忙，就刘家父子孙三人，再加上乔喻凌，就把麻石砌好，算是一间不太宽敞却够用的石室。

&esp;&esp;上方再砌好窖口，装了一块可折叠的木板门，接开时可分两块折叠。

&esp;&esp;这样就不怕人下去时会不小心落下木板封住窖口，造成不透气而发生意外。

&esp;&esp;当然，平时地窖会带锁，以免小孩子不懂事跑进去。

&esp;&esp;地窖建好后，就开始做冰槽。

&esp;&esp;以铁盒为单位装上冰块，再以冰块为墙堆贴着麻石墙面，再隔着草帘子继续堆放。

&esp;&esp;既方便抽取、也方便堆积。

&esp;&esp;当许多冰块堆积在一起时，散发出来的冷气就像进了一个冰洞，冷嗖嗖地让人想打哆嗦。

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