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看着一帮活力十足的青年男女成群地离开,张玉清有些纳闷,随口问道:“这么多年轻人,都是一起来吃饭的?”
杨昆笑笑,说:“准备开两家分店,这些都是刚招的服务员。”
张玉清一下子捕捉到了这句话中的两个关键词。
分店!
两家!
看看杨昆脸上云淡风轻的表情,张玉清心底那股失落感又悄悄地冒了出来。
稳定了一下情绪,他随着杨昆的话头问道:“一次招这么多服务员,新开的店规模也小不了吧?”
杨昆说:“我定的招人标准有点高,这些都只是符合基本条件的,下午还有一场面试,这一关至少要刷下三分之一的人来。”
听他这么说,再结合火锅店的档次,张玉清估计,在这里当服务生的工资恐怕也不会太低,按捺下好奇心,顺口问道:“面试这么重要的事,你不去亲自把把关?”
杨昆笑着摇头,“开头一家店时确实是这么做的,不光招人,连选址、装修、筹备开业等各个环节,我都是全程参与,只是现在嘛……生意做到一定程度以后,就要学会放手,事无巨细地操心,只会把自己的眼光局限在固定的小圈子里。”
张玉清仔细琢磨他的话,感慨道:“孔夫子说三人行必有我师,你年龄虽小,眼光却比一般的成年人还要长远得多,我今天算是上了一课。”
杨昆谦逊地笑笑,说:“隔行如隔山,张主任整天为学校的事操劳,自然没时间关心这些三教九流的杂事。”
张玉清摆摆手,“别把我说得那么清高,老师也是人,也有七情六欲,也要挣钱吃饭。”
杨昆哈哈一笑,说:“这也是我开饭店的初衷,挣钱不挣钱,起码混个肚子圆。”
听他说得有趣,张玉清也为之莞尔。
几句玩笑话一说,双方之间那层看不见的隔阂略微消退了一些,杨昆借机发出邀请:“张主任要没什么急事的话,上办公室里喝杯茶,咱们来个忙里偷得半日闲?”
这话正中张玉清下怀,略微谦逊了两句,便和杨昆一起回到店里,走上楼梯。
杨昆从办公桌里找出上次从南方带回来的茶叶,替张玉清和自己各泡了一杯,对坐说话。
张玉清端起茶杯,见茶汤色泽金黄,未及入口便觉香气浓郁甘醇,由衷地赞了一句:“好茶,这是乌龙茶吧?”
杨昆点点头,“潮汕一带出的凤凰水仙,当地人管它叫鸟嘴茶,属于乌龙茶的一种。”
张玉清啜了一口滚烫的茶汤,品了品滋味,“嗯,闻着香,入口更香,这茶叶应该不便宜?”
杨昆笑道:“一个喜欢喝工夫茶的南方朋友送的,我这人平时懒得自己泡,就都便宜我二叔了。”
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