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第1061章 许大茂的吃播（第3页）

“凭啥我包了？”傻柱瞪眼，“您咋不包？”

“我年纪大了，”三大爷理直气壮，“你年轻，有力气。”

“我看您啃冻梨的时候，力气比谁都大，”傻柱笑，“再说，许大茂也年轻，让他跟我轮班。”

“我得直播，”许大茂赶紧摆手，“我没时间，我得让网友看咱院里的菜咋长的。”

“那就周爷爷跟我轮班，”傻柱看向周阳。

“行，”周阳点头，“我没问题。”

“还是周爷爷实在，”傻柱得意地看了三大爷和许大茂一眼，“不像某些人，光说不做。”

“我这是运筹帷幄，”三大爷哼了声，“你们负责干，我负责指挥，这叫分工合作。”

“您那叫偷懒，”张奶奶把一碗羊肉汤递给他，“快喝吧，堵堵您的嘴。”

三大爷接过碗，吸溜吸溜喝着，嘴里还嘟囔：“我这是智慧，智慧懂不懂？”

槐花看着他们斗嘴，笑得前仰后合。许大茂举着手机拍个不停：“家人们看！这就是老北京的烟火气！大寒天里聊开春的菜，这叫啥？这叫盼头！生活就得有盼头，日子才过得有滋味！”

窗外的雪还在下，风还在刮，但屋里的每个人，心里都揣着个春天。那春天里，有黄瓜的绿，西红柿的红，玉米的黄，向日葵的花盘，还有每个人脸上的笑。

而这样的盼头，会一直有下去，像院里的雪，化了又下，下了又化，像锅里的羊肉汤，凉了又热，热了又凉，像日子，一天又一天，一年又一年，永远带着热气，永远有说不完的话，永远过不完。

三大爷喝完羊肉汤，抹了抹嘴，忽然想起什么似的，从怀里掏出个皱巴巴的小本子，翻开泛黄的纸页，眯着眼念叨：“去年开春种的萝卜，收成不算好，雨水太多了……今年得选个地势高的地方种，嗯，就选院角那片，排水快。”

槐花凑过去看，本子上歪歪扭扭记着不少字，还有些像小图画的符号。“三大爷，这是啥呀？像天书似的。”

“这是我的‘农耕秘籍’，”三大爷得意地拍了拍本子，“记着每年种啥、啥时候种、收成咋样，比你们年轻人的手机靠谱多了。你看这页，”他指着一行字，“前年种的白菜，遭了蚜虫，后来撒了点草木灰就好了——这都是经验！”

许大茂举着手机凑过来，镜头对着本子拍：“家人们看！老北京的农耕智慧！这比农药说明书实用多了——哎，三大爷，您这字比鸡爪刨的还难看啊！”

“你懂个屁！”三大爷把本子往怀里一揣，“这叫风骨！书法家都写不出来这味儿！”他转向槐花，语气缓和下来，“等开春种萝卜，我教你咋间苗，那得留够空隙，不然长不大，像你许大茂叔叔似的，挤在镜头前，看着就憋屈。”

“嘿，您又损我！”许大茂假装生气，把镜头怼向三大爷，“家人们快看，这老爷子，种个菜还得拐着弯骂人，这口才不去说相声可惜了！”

张奶奶纳着鞋底，听着他们斗嘴，嘴角噙着笑：“老纪，你那秘籍上记着去年的韭菜啥时候割的不？我想着今年早点种，开春就能吃头茬，嫩得很。”

“记着呢！”三大爷又掏出本子，翻了半天，“清明后第五天，准没错。头茬韭菜得趁露水没干割，不然容易蔫——”

“我知道我知道！”槐花抢着说，“李爷爷跟我说过，露水养菜，就像咱喝的晨露，割下来水灵！”

李爷爷坐在轮椅上，笑着点头：“对喽，这丫头记性好。当年在东北，我们割春韭，都赶在天蒙蒙亮的时候，割完裹着湿布往回跑，到家还带着水珠呢，炒鸡蛋香得能掀了房顶。”

傻柱刚扫完雪进门，拍了拍身上的雪沫子：“说到吃，锅里还炖着羊骨呢，我加了点白萝卜，你们闻闻，香不香？”

一股混着肉香和萝卜清甜的味道飘过来，大伙的鼻子都动了动。三大爷第一个站起来：“快盛快盛！我刚说了半天，早饿了。”

傻柱笑着往碗里舀汤，羊骨炖得酥烂，萝卜吸足了汤汁，用筷子一戳就透。“周阳呢？咋没跟你一起回来？”张奶奶问。

“他在胡同口帮二大爷修雪铲呢，说那铁铲刃松了，敲敲打打弄严实点，等会儿好用。”傻柱把一碗汤递给李爷爷，“周阳这人，干啥都实在，修个铲都跟伺候宝贝似的。”

“现在这样的年轻人少喽，”李爷爷喝了口汤，叹道，“想当年我在厂里，有个学徒跟周阳似的，干活较真，后来成了八级工，十里八乡都请他修机器。”

“那周爷爷以后也能成八级工不？”槐花捧着碗，眼睛亮晶晶的。

“肯定能！”傻柱拍了拍胸脯，“等开春修农具，让他露两手给你看。”

正说着，周阳推门进来，手里拎着修好的雪铲，铁铲刃被打磨得锃亮。“二大爷说谢咱，留了两串冻山楂，酸甜的。”他把红玛瑙似的冻山楂放在桌上，晶莹剔透，裹着层薄冰。

“哟，这玩意儿冻得跟冰糖似的！”三大爷拿起一串，咬了一口，“咯吱脆，酸得劲儿大！”

槐花也拿了一颗，含在嘴里，冰得直缩脖子，酸劲过后，甜味慢慢冒出来，像含了颗会变魔术的糖。“比冻梨甜！”她含糊地说。

许大茂举着手机拍冻山楂：“家人们看这天然冰糖葫芦！没加糖，纯靠天冷冻，这才叫原生态——三大爷酸得龇牙咧嘴的样，是不是特有喜感？”

“去去去，别拍我！”三大爷挥着手，嘴角却沾着山楂渣，“拍那锅羊骨汤去，那才叫硬菜。”

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